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射洪县“五强化”夯实春季学校食品安全
时间:2019-04-18 11:08:57??来源:

  本网讯 日前,射洪县教体局以“五强化”夯实春季学校食品安全工作,以切实做好教育系统食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序。

  强化组织领导,落实主体责任。县教体局、县市场监管局联合成立学校食品安全工作领导小组,层层签订学校食品安全三方责任书,明确学校食品安全主体责任,严防春季学校食品安全事故发生。

  强化制度保障,着力精细化管理。本期初,县教体局出台了《关于加强学校食堂管理工作的通知》,进一步规范学校食堂的精细化管理要求。

  强化现场指导,提升管理水平。各学区和学校联合当地市场监管所,在开展检查时现场指导学校食堂管理及从业人员近800人,有效提升管理和从业水平。

  强化督导检查,落实隐患整改。县教体局和市场监管局召开了2019年春学校食品安全工作推进会,安排部署安全检查的要求,组织督查组24个,督查人员80人,对全县166所学校食堂和33家原材料配送单位进行了全覆盖督查,重点检查了学校食堂许可情况、从业人员健康管理情况、食品采购验收登记、加工过程控制、餐厨废弃物处置、食品试尝留样、陪餐等制度落实情况。

  强化监督执法,严惩违法行为。对同一学校两次发现同类问题加大惩处力度,严厉打击食品非法添加和超范围使用食品添加剂等违法行为,坚决取缔无证经营。对存在重大食品安全隐患的学校严肃问责,对典型、重大案件及时上报并立案调查。(梁银勋)

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编辑:李晓玲
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